Os produtos químicos são fundamentais na indústria alimentícia, desempenhando diversos papéis que vão desde a preservação e melhoria do sabor, cor e textura dos alimentos, até a limpeza e desinfecção dos equipamentos de processamento.

Também são utilizados na fortificação de alimentos com vitaminas e minerais, na prevenção da oxidação e na manutenção do equilíbrio do pH dos alimentos.

Além disso, os produtos químicos são essenciais na fabricação de embalagens de alimentos para garantir durabilidade, flexibilidade e proteção contra fatores externos. Todos esses usos são rigorosamente regulados para garantir a segurança do consumidor.